当ビルの2Fの「KitchenOeufs」さんが登場しました！

今月号の特集は「充実おうちごはんレシピ」

「料理リレー2020」に参加した札幌のお店や料理研究家が、いつもの食材でプロの味が楽しめるようにレシピを公開してくれています。

「KitchenOeufs」のオーナー中居さんがご紹介したメニューは
卵とにらのカリカリお焼きごはん。

卵を使った簡単で見た目にもかわいいメニューです。

お店でも卵を使ったメニューが中心で、卵は当別の「ファームアグリコラ」の平飼い卵を使用しております。

是非一度にご来館ください。

当ビルの1Fのblueさんが登場しました！

どの業態も大変厳しい状況の中、特に飲食店舗は試行錯誤して頑張っていらっしゃいますね。

今月号は
「テイクアウト＆デリバリーで北海道を応援！
「おいしい、おうち時間」 の特集でblueさんのテイクアウトがピックアップされています。

見た目もかわいいボックスタイプのメニューです。

大洋ビル各店も趣向を凝らしたメニューで対面営業、テイクアウト営業されています。
是非ご利用ください！

【新店OPEN!!】blue
正しくは、Garage69さんが元事務所スペースを改装し、カフェをOPENされました！！！

道内随一のセレクトショップとして、常に「新しくて」「大人カッコいい」ものを発信し続けてきたGarage69さんとAcoustic Rockさん。
店内もやはり最高にカッコいいです！

駐車場面にひっそりと入口がありますが、もちろんshop in shopですので、正面からも入れます！！！！
お買い物とくつろぎの時間を過ごしてください！

日頃、大洋ビルご利用いただき、誠にありがとうございます。

各店舗の年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。

※詳しくは各店HPまたはお電話にてお問合せ下さい。

ご来館頂いた皆様、テナント各社の皆様、その他関係者の皆様にとって来年も素晴らしい1年でありますように。

当ビル2FKitchen Oeufsオーナーシェフ中居さんが、
HBC「今日ドキッ！」の「ごはんにしよう！」というコーナーに出演されました！

管理栄養士の資格もお持ちで多彩なオーナー。
今回は「卵ふわとろ！オムカレー」の実演をされていました。
自宅でも手軽にできるとなれば楽しみも増えますね。

とは言え、やはり本物のオムレツ食べてみたい！という方は是非ご来館ください！
 
レシピはHPにあがています！　⇒　http://www.hbc.co.jp/monsuketv/letsgohan/letsgohan_191217.html

年末を控えたこの時期恒例となりました。

『Poroco12月号「札幌グルメOF THE YEAR」』には文次郎さん
『2019年度版　札幌の美食店』には古今山久さん、ゴーシェさん
がそれぞれ掲載されています。

その他にもたくさんのお店が揃っています。

今年も残すところ1カ月となりました。忘年会・新年会は早めのご予約を！！

お店によっては限定のコースやおせちをご用意しているようです！

詳しくは各店HP、もしくはお店に直接お問い合わせ下さい！

【Poroco11月号】掲載されました！

当ビルの常春さんとMaltheadsさんが登場しました！

Poroco11月号は「お酒×料理のおいしいペアリング」がテーマ。
Maltheadsの坂巻さんは、豊富な知識から、『ビール×チーズ』の関係について伝授！
常春さんは数あるお店の中で、ペアアリングコース体験をドドンと見開きで特集されています！

なるほど、勉強になります。。。。。
あれよあれよと、

『クリスマス → 年末 → （一部札幌？）オリンピックイヤー』

突入ですね。

是非一度ご来館ください。

オフィステナントとしてはおよそ十数年ぶり！

広告代理店の株式会社SEKAIさんが新たな仲間として大洋ビル2Fに加わりました！

 平日の日中の人口が劇的に増えました！ 

飲食店の居抜きスペースを上手く活用して頂いて、何ともオシャレな雰囲気です！

昭和の古い事務所ビルとしての原点回帰でもあり。

3つの時代をまたいで、その時に合った雰囲気を出せるビルとしての挑戦でもあり。

皆さんにとって居心地の良いビルとして少しずつ進していきます。 

2年に1度の特別版。大洋ビルで掲載頂いたのは初めてです。

当ビル2Fのゴーシェさんが掲載されました。

「彩りもごちそう美しい一皿」としてドーンと大きな写真は【月の輪熊のパテ】

絶対美味しいはずだけど、恐る恐るな感じもしますね。
でも「初心者でも楽しめる具合を目指している」とのことで連日大盛況のお店。

プロに任せて色々な珍しい肉を食したいですね！！！

6/25（火）どうしん生活情報版「さっぽろ１０区（トーク）」1面にMaltheads坂巻さんのインタビューが掲載されています。

中心となって主催されている「サッポロ クラフト ビア フォレスト 2019」は今年でなんと7回目。
「北海道で飲むビールは絶対においしい！」

本当においしい時期になってきました。

外で飲むビールもGOODですが、大洋ビル店にも是非脚を運んでください！

書き出しには、北海道独特の表現方法「動詞+"さる"」の意味が説明されています。
「飲まさる」とはお店にとって最上級の誉め言葉なのだそうです。

「最後に舐める指先までおいしい。」茶月斎さん
「伝統的な肉仕事でジビエをよりおいしくカジュアルに。」ゴーシェさん
「ビールの個性を受け止めるセロリ塩チーズの奥深さ」Maltheadsさん

特徴的な表現で独自のまとめがされているグルメ本。
表現も特徴的だけれど、見開きの写真がとても上手な一冊。
本当の手帳サイズなので常に持ち歩いてもOKなサイズ感。

他にもたくさん良いお店があります！
是非ご来館ください！

当ビル2FのKitchenOeufsさんがまたしても誌面に掲載されております。
 
北海道じゃらん5月号「話題＆注目のマストな札幌ランチ13店」
Poroco5月号「札幌ランチ！」
フリーペーパーCityLife「PICK UP SHOP」
 
まだ、オープンして半年経ってないのに、ほぼ毎月のようにどこかで取り上げられています。
とんでもないハイペースで巷では大反響のようです！
 
後日AIR-G「Sparkle Sparkler」でもラジオ中継されるようですので聴いてみてください！

オムライスやプリンアラモードなど厳選卵を使用した料理の数々が人気です。
Porocoに載っている「クロックマダム」なんかは、本当に美味しそう！
現在は週末限定営業となっておりますが、GWは営業されるようです。
 
カフェと侮るべからず。
本格的な洋食料理をお楽しみください！！！！！

数年前からテナント内部を間借りして内々に営業しておりましたが、今年から大々的に大洋ビル期間限定テナントさんとしてご紹介できます！

札幌近郊の農家さんを回って「毎日朝採れ」「無農薬・減農薬」の野菜を販売しています！

毎年近所の飲食店のオーナーさんも買いに来ますし、家庭用としてテナント従業員の方も買って帰ります！！

兎に角新鮮で、どんなポンコツ冷蔵庫でも長持ちシャキシャキです！！！

どなたでもお気軽にお立ち寄りください！

当ビル2FのKitchen Oeufsさんが掲載されました。

美味しくてボリュームのある料理で満足感のあるランチを提供！
誰でもお一人様からカフェでしっかりしたご飯が食べられるお店。
 
オーナーは　管理栄養士やフードコーディネーターとして各メディアでも活躍されています。
プロならではのひと手間を味わえる素敵なお店です！

是非ご来館ください。

『赤いミシュラン』と『黄色いゴ・エ・ミヨ』。

ミシュランと双璧をなす、フランスでは大変権威のある世界的なレストランガイド。

しかし北海道ではまだ馴染みが薄いかもしれません。。。。

それもそのはず、2016年に日本版初刊、2019年の今年が北海道初掲載なのです。
要は、こないだ初めて北海道の人の目に触れたのです！

しかし！残念ながら、北海道の比較的大きな書店でもあまり並んでいません。。。。。
色々探し回ったあげく、観念してAmazonでようやく入手しました。。。

そんな『Gault&Millau（ゴ・エ・ミヨ）2019』には北海道掲載店はたったの50。
そのうち、当ビルから【ゴーシェ】【teatro di massa】【古今山久】の3店も掲載されました！！！！

おめでとうございます！！！！！

2017年のミシュランガイドに続き、まさに我が事のように大変名誉な出来事です。
街はずれの古いビルですが、入居テナント各社のお蔭でこうして注目頂けるようになりました。
大変感謝しております。

当ビル周辺には、いくつか掲載店があります。

全国の皆さん、世界の皆さん、是非お手にとってご来館ください！

11月にOPENしたての当ビル2F「KitchenOeufs」さんが早速の登場です！！

誌面に掲載された「オムライス」と「自家製プリン・アラ・モード」の写真は、もはや【飯テロ】！！！

オーナーの中居さんは、管理栄養士の資格を持ち、料理研究家としてレシピの考案、各種イベント活動など幅広くご活躍されています。

店内でのイベントも実施しているので、12月は週末限定のカフェ営業です。

是非一度ご来館ください。

UHB北海道文化放送「みんなのテレビ」の「奇跡のシェフ」というコーナーに出演されました。

今回は、視聴者の方のお宅にお邪魔して、お家の冷蔵庫にある食材を用いて視聴者の方のお悩みを解決するためのお料理を提案するという企画。

クリスマスや年末年始の集まりに、パーティー料理を…という要望に、山久さんオリジナルのスゴ技を披露していました！

レシピはHPにあがています！　⇒　https://uhb.jp/program/minnanotv/recipe/?c=1

年末恒例の『2019年度版　札幌の美食店』！

今年も厳選100軒のうち4軒が大洋ビル。札幌市内最多。

「仕事を積み重ねて生まれる　雅やかな季節の便り」

　美酒佳肴のびるさん。

「ジビエに多彩なシャルキュトリー　自然派ワインも魅力の肉ビストロ」

　ゴーシェ（フレンチ）さん

 「感性を刺激する驚きと喜び　クリエイティブな一皿を」

　teatro di massaさん

「モダンな空間で伝統と現代を融合させた日本料理」

　古今山久さん

今年も残りわずかとなりましたが、新たなお店も加わり、ますます「通好み」な建物になってきました。

年末のご予約もお早めにどうぞ！

2018年10月に開業した「さっぽろ創生スクエア」の中核となる「札幌文化芸術交流センター（SCARTS）」のオープニングシリーズ企画展示事業で当ビル1階の「デザ院株式会社」のワビサビさんの結成20周年展が開催されます！！！

さらに市民交流プラザの情報誌「WAVE TIMES」では、表紙のデザインとお二人のインタビュー記事が掲載されています。（当ビルエントランスにも冊子があります）

ワビサビさんは何といっても札幌に拠点をおいて活動する世界的なアーティスト。

スーパーオシャレでカッコいい（表現が稚拙すぎて申し訳ないです・・・・）デザインコンビです。

作品はもちろんですが、事務所の中もかっこいいんです。

展示会はオープンスペースでの開催との事で、普段触れる機会のない方にも見てもらいたいですね！！！

『ミシュランガイド北海道』以来の全国誌への掲載となりました。

札幌でおいしい時間を過ごすには、まず知らないといけないのが狸小路7丁目と8丁目だ。
1873年から続く商店街の外れには、いまの札幌を感じられる名店がひしめいている。 （抜粋）

今月発売のBRUTUSは【札幌の正解】！当ビルのゴーシェさんと茶月斎さんが掲載されています！

【7丁目・8丁目は街外れ】
　→正解
【おいしい店は狸小路の奥にある】
　→大正解
【狸小路8丁目の入口近くにある古いビル】
　→大正解！！（大洋ビルのこと）

「下町」でも「郊外」でも「街外れ」でもないこのエリアを【おいしいエリアの正解】として紹介して頂いた事に感謝！！

たくさんの方々に読んで、調べて、来てもらいたいです！

古いビルを古いまま、綺麗に保って、皆さんに大事にしてもらえるビルとして永らえていきたいです。

当ビルの2Fの「KitchenOeufs」さんが登場しました！

今月号の特集は「充実おうちごはんレシピ」

「料理リレー2020」に参加した札幌のお店や料理研究家が、いつもの食材でプロの味が楽しめるようにレシピを公開してくれています。

「KitchenOeufs」のオーナー中居さんがご紹介したメニューは
卵とにらのカリカリお焼きごはん。

卵を使った簡単で見た目にもかわいいメニューです。

お店でも卵を使ったメニューが中心で、卵は当別の「ファームアグリコラ」の平飼い卵を使用しております。

是非一度にご来館ください。

当ビルの1Fのblueさんが登場しました！

どの業態も大変厳しい状況の中、特に飲食店舗は試行錯誤して頑張っていらっしゃいますね。

今月号は
「テイクアウト＆デリバリーで北海道を応援！
「おいしい、おうち時間」 の特集でblueさんのテイクアウトがピックアップされています。

見た目もかわいいボックスタイプのメニューです。

大洋ビル各店も趣向を凝らしたメニューで対面営業、テイクアウト営業されています。
是非ご利用ください！

【新店OPEN!!】blue
正しくは、Garage69さんが元事務所スペースを改装し、カフェをOPENされました！！！

道内随一のセレクトショップとして、常に「新しくて」「大人カッコいい」ものを発信し続けてきたGarage69さんとAcoustic Rockさん。
店内もやはり最高にカッコいいです！

駐車場面にひっそりと入口がありますが、もちろんshop in shopですので、正面からも入れます！！！！
お買い物とくつろぎの時間を過ごしてください！

日頃、大洋ビルご利用いただき、誠にありがとうございます。

各店舗の年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。

※詳しくは各店HPまたはお電話にてお問合せ下さい。

ご来館頂いた皆様、テナント各社の皆様、その他関係者の皆様にとって来年も素晴らしい1年でありますように。

当ビル2FKitchen Oeufsオーナーシェフ中居さんが、
HBC「今日ドキッ！」の「ごはんにしよう！」というコーナーに出演されました！

管理栄養士の資格もお持ちで多彩なオーナー。
今回は「卵ふわとろ！オムカレー」の実演をされていました。
自宅でも手軽にできるとなれば楽しみも増えますね。

とは言え、やはり本物のオムレツ食べてみたい！という方は是非ご来館ください！
 
レシピはHPにあがています！　⇒　http://www.hbc.co.jp/monsuketv/letsgohan/letsgohan_191217.html